Hogyan készítsünk saját fagyasztott joghurtot

Miután úgy döntött, hogy belép a fagyasztott joghurt üzletbe, rengeteg munka és pénz szükséges ahhoz, hogy eljuthasson a nagy megnyitáshoz. A fagyasztott joghurt üzletek sok specifikus és költséges berendezést igényelnek, és a boltod a választott helytől függően nagyon eltérő áron fog jutni. Az indítási folyamat meghatározza, hogy a vállalkozás hogyan fog működni, és minden oka van arra, hogy lassúvá váljon, és a legjobb helyzetbe kerüljön, hogy hosszú távon sikeres legyen.

1.

Írjon egy üzleti tervet annak bemutatására, hogyan kívánja visszaszerezni az indítási és működési költségeket. Azonosítsa az embereket, akik valószínűleg megvásárolják a fagyasztott joghurtot. Határozza meg, hogy mi fog menni a menüben. Készítsen előrejelzéseket arról, hogy mennyire gyorsan hozhat létre bevételeket és milyen költségekkel jár.

2.

Vizsgálatot kell végezni annak meghatározására, hogy mit akar a nyilvánosság. Az üzleti siker egyik kulcsa az, hogy eladja azt, amit az ügyfél szeretne vásárolni. A kutatás bármilyen lenyűgöző felfedezéshez vezethet. Talán kihasználatlan igény van a laktózmentes fagyasztott joghurtra, vagy a helyi, szabad tejből készült fagyasztott joghurtra, vagy olyan gyorsan fagyasztott joghurtra, amely nem olvad meg gyorsan. Felelős vállalkozóként vizsgálja meg a lehetőségeket.

3.

További kutatásokat végezzen arról, hogy hol kell megnyitnia a boltot, ha a kiskereskedelmi összetevőt kívánja üzemeltetni. Nem minden fagyasztott joghurt cégnek van egy boltja a nyilvánosság számára, hogy újdonságokat vegyenek be és vásároljanak. A kiskereskedelmi összetevővel nagy mennyiségű kis dollár értékesítés érhető el, de magasabb befektetési és működési költségeket is felmerül. A megfelelő hely kiválasztása a nyereséges üzlet és a dud közötti különbséget teheti.

4.

A forgalmazás folytatása a meglévő vállalkozásokkal, például a piacokkal és kávézókkal foglalkozik, ha saját fagyasztott joghurtot készít. Ha más gyártók joghurtjait franchise-ba kívánja értékesíteni, akkor győződjön meg róla, hogy képes lesz arra, hogy biztosítsa a kívánt árut olyan áron, amelyet a tőke elkötése előtt viselhet.

5.

Finanszírozás. A Nemzeti Fagylalt-kiskereskedők Szövetsége azt tanácsolja, hogy 100 000 - 500 000 dollárt költeni a bevásárlóközpont megnyitásához, magasabb költségekkel, ha saját gyártását tervezi vagy szabadon áll. Előfordulhat, hogy a saját megtakarítása nem elegendő. Nézze meg a bankhiteleket, a lakáshiteleket, az állami hiteleket és a kockázati tőkét.

6.

Állítsa be az új vállalat jogi infrastruktúráját. Válasszon szervezeti formát, például egyéni vállalkozást vagy korlátolt felelősségű társaságot. Regisztrálja cégnevét. Adja meg az adóazonosító számát. Kérjen helyi és állami üzleti engedélyeket és engedélyeket. Élelmiszeripari üzletágként a fagyasztott joghurt cége megköveteli a fogyasztók egészségügyi engedélyeit és a megfelelő biztonsági ellenőrzéseket.

7.

Béreljen vagy vásároljon a szükséges létesítményeket. Vagy fejlessze őket. Kezdetben elegendő lehet, ha egyetlen helyet bérelünk üzlethelyiségként, raktárként, joghurtgyáraként és adminisztratív irodaként. Azonban vegye figyelembe a zónákra vonatkozó szabályokat és a logisztikai problémákat, például a hozzáférést. Lehet, hogy a művelet egy vagy több összetevőjét elkülöníti a különböző helyekre.

8.

Vásárolja meg a vállalkozásának működtetéséhez szükséges fő berendezéseket és anyagokat, mint például a kijelző fagyasztók, puha kiszolgáló adagolók, bútorok, turmixgépek és gofri kúpos vasalók és joghurtkészítő gépek.

9.

Állítson össze szerződéseket a fagyasztott joghurt készítéséhez szükséges összetevők beszerzéséhez, valamint az egyéb kellékek elosztásához és kiszolgálásához.

10.

Béreljen alapvető személyzetet, és kezdje el a korlátozott mennyiségű fagyasztott joghurt előállítását, hogy lógjon a felszerelésből, dolgozzon ki minden kinket és véglegesítse receptjeit.

11.

Töltse ki a fennmaradó egészségügyi és megfelelőségi követelményeket annak érdekében, hogy el lehessen távolítani őket.

12.

Kezdje el marketing kampányát. Az emberek szeretik a fagyasztott joghurtot, de ez egy luxuscikk, amit általában el lehet menni. Az Ön feladata, hogy a potenciális ügyfeleket vonzza eldönteni, hogy az újdonságok megéri a kényelmet.

13.

Béreljen és képezze meg a teljes induló személyzetet, és tegye le a nagy nyitó bannereket.

 

Hagyjuk Meg Véleményét